【心型牛奶饅頭】
自從我給媽媽一台麵包機後，我和我媽迷上手作饅頭，媽媽的做法是利用麵包機來揉麵，我則是習慣用攪拌機…不過饅頭不需要揉出薄膜，就麵包機就很足夠了！
我在社團看到不錯的配方會和媽媽交流，麵粉類…因為我太愛逛烘焙店了…我會購買台灣及日本的中筋讓她嘗試玩玩看…私心覺得台灣劍蘭和日本昭和都不錯用…
重點是饅頭要香Q好吃還是別忘了…每次的麵團留下200g做為老麵，下次打新麵團時一起加進上次留下的老麵…真的…風味特好👍
今早的牛奶饅頭因為好玩做了3個心型的形狀…出爐放涼後被愛吃饅頭的樂樂發現，我實在抵擋不住他的拗給他一個（不乖乖吃午餐只愛饅頭👶）…就怪我自己懷他的時候特愛吃饅頭…才會生了一個愛饅頭的小男孩！
#配方恕不公開因為此配方為社團老師的
#網路上的配方大同小異操作手法會比較重要
#自製的牛奶饅頭就淡淡的香味別想像外面買的一樣濃郁哦
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